胡杏儿
胡杏儿在香港出生，小时候在牛头角居住。她在家中排行第三，有两个姐姐。小学时期，胡杏儿在牛头角下村“柏德学校”就读。由于父亲是公务员，享有子女到国外读书的津贴，故在中学时期，胡杏儿被送往北爱尔兰首都 - 贝尔法斯特留学，这是由于当地的物价较便宜，而且有熟人居住，方便照顾。因为到国外留学，胡杏儿练得一口流利英语，同时亦在国外向来自台湾的同学学习普通话。因主演《我的野蛮婆婆》而崭露头角，后出演《肥田囍事》肥田一角，因剧情需要急剧增肥令她人气大升，胡杏儿多才多艺，影、视、乐全方位发展。2011年12月公开恋情。
胡杏儿留学回港参加会考，取得22分，其中生物更取得A，因成绩优良而获香港科技大学取录，攻读生物化学系，同系同学有now宽带电视财经台首席女主播林燕玲。她在大学一年级(1999年）的时候决定陪朋友参选香港小姐，最终以十九岁之龄获得季军及活力风采奖。她当选后决定休学，签约无线电视，主要演出剧集，现在是无线的当家花旦。除了拍戏外，胡杏儿亦将涉足乐坛，扩大个人发展。在2008年5月,无线电视已替胡杏儿签了唱片公司Neway Star,并于2008年与2009年，分别推出专辑《Evolve》 与《Loveholic》，因扎实的唱功获得多项音乐奖项肯定。
生日：1979年11月6日
身高：172 cm
体重：52Kg
三围：32.5（82.55CM), 23(58.42CM), 33.5 (85.09CM)
家庭状况：父 母 二姊（大姐;胡可儿） 姐夫（郑家舜）
婚姻状况：未婚
嗜好：唱歌，话剧
学历：香港科技大学（生化系一年级）
曾入读学校：Methodist College Belfast，OLR
语言：广东话，普通话，英语，日语
入行後最难忘的经历：得奖 (2002年度我最喜爱的飞跃进步女艺员奖)
圈内好友：黄宗泽、胡定欣、徐子珊、郑嘉颖、张智霖、伍咏薇、陈敏之、姚嘉妮、胡蓓蔚、马国明、陈键锋、佘诗曼、林峰、吴卓羲等
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