1980年，梁家辉从香港理工大学毕业后报考了TVB艺员训练班。1981年，梁家辉考入香港无线电视台第10期艺员训练班，与刘德华是同学。在训练班期间，梁家辉到电视上跑过不少龙套。
1982年，梁家辉相继担任了服装模特儿、杂志编辑。在这期间，梁家辉被封面女郎李殿朗的爸爸李翰祥看上了，于是梁家辉被带进了电影圈。
李翰祥曾经这样说过梁家辉：“我要把你培养成明星，你却跑去做戏子”！ 他就是这样一个人，名和利早已不看重，他的角色跨度令人咋舌，可以使快意江湖，也可以是情场浪子……论搞笑他不输周星驰，论冷酷霸气让人真假难辨，这就是梁家辉，一个最年轻的影帝！
梁家辉就是演什么像什么的代表，原因是他永远用一种开放的心态去演戏。
梁家辉塑造了香港黑帮电影中的另类老大（《黑金》）。他没有小马哥式的侠义豪情，也没有古惑仔式的刀光剑影。梁家辉的江湖是属于黑夜的。他的凶残让人毛骨悚然，他的嚣张让人自惭形秽，他的霸道让人欲罢不能。而他的下场却往往让人心酸痛心。
很少有他这样具有银幕气质的演员，就是说他能演完全不是他生活的东西，这种间离感，一下子具有很强的新鲜感和惊喜成分。
银幕气质，或许可以有另外一种说法叫：为镜头表演。
不是所有演员能到这个境界的，这种形式化的东西，不修炼到一定火候还真就不行。你就是知道怎么演好看，怎么演抓观众，怎么演上层次，不是去揣摩角色，不是去走角色内心。
有时在想，若不是周润发，谁能演李慕白？梁朝伟？阴柔了些，其实李安一开始也只是觉得周润发名气够响，内心深处不知道他穿上白长衫会怎么样，等穿到身上亮了个相，浑身上下散发的王者气质就没有半点担心了。
为什么呢？
周润发真是香港的特例，讲“大家风范，王者气度”，就只有他能，别人都不行。
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