鸡肉。鸡肉比起猪肉、牛肉来说，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
且鸡肉的蛋白质中富含人体必需的氨基酸，是优质蛋白质的来源。
鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等，能提高人体免疫力，促进智力发育，强身健体等功效。
鸡肉和猪肉哪个适合中考考生吃
鸡肉。鸡肉比起猪肉、牛肉来说，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
且鸡肉的蛋白质中富含人体必需的氨基酸，是优质蛋白质的来源。
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