剑南春白酒好喝吗？

剑南春，国内名酒自然毋庸置疑，但好酒之中更有好酒的道理也是存在的，就像珍藏剑南春，无论从价格上还是酒品质量上，送礼或者宴请领导或重量级的人物，都是比较好的选择。从历年来的数据显示，剑南春一直都是消费者比较喜爱的白酒之一，那剑南春白酒真的好喝吗？快跟小编一起来看看吧！

1、剑南春白酒口感怎么样

剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，追溯到唐代，在唐代的时候被作为宫廷御酒，经过了几千年不断的发展成就了现在在白酒市场的位置。剑南春口感好，味道醇厚，喝到嘴里感觉特别舒服，没有低端白酒那么辛辣，听说以前李白为了能喝到这剑南春白酒，将自己身上穿的皮袄拿去卖了也要去买这白酒来喝，还留下了一个“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。

2、剑南春是什么香型的酒

每一个酒品牌都会有很多的酒香型，像清香型、酱香型、浓香型等等，当然每一款香型的酿造方法都是不一样的。但是每个品牌会有一个香型的典型代表。像剑南春就是中国浓香型的典型代表。剑南春还是有几千年的历史了，它也是宫廷御酒，是中国唯一的尚存的大唐名酒。剑南春的酿造方法是传统的手工技艺，所以也被认定为国家的非物质的文化遗产。

剑南春最为出名的就是浓香型的，当然每个品牌都有很多香型，但是浓香型就是剑南春的代表香型。剑南春52度的有酱香型的、浓香型的，当然浓香型是最好的。剑南春的酿造技术是比较出名的，酿造出来的酒都是比较甘甜的。

3、不同年份新老剑南春酒口感有不同

（1）、94年剑南春

香气：94年的剑南春，从整体上来说，香气是比较稳的，具有窖香、糟香、粮香、花果香的复合香。有剑南春的挺拔之感，但香气的丰富感稍微弱化了一些。

口感：此酒入口醇和、连绵、均衡，微甜但不突出甜，酒到中段有一丝挺拔之感，这给酒体带来了强劲的力量，尾味连绵持续。整体上，此酒格局不错，风格与现在剑南春酒略有不同，酒体丰富度、愉悦感略微欠缺。

（2）、96年黄盖剑南春

香气：相比94年的剑南春，96年的黄盖剑南春的品质要稍好一些，其闻香香气较94年剑南春张扬一些，曲香、木陈香要突出一些，入口香气饱满感更好一些，也正是因为如此，其更多展现了张扬、凌厉的剑南春风格。

口感：相比于94年的剑南春，96年的在酒体上要均衡些、持续度相当。但是两款酒是基础是比较相似的，但从整体上看黄盖剑南春比94年剑南春的风格要更好些，两者的区别可能跟瓶差，当时的酒体设计思路等因素有关。

（3）、07年水晶剑南春

香气：07年水晶装剑南春是一款不错的浓香酒，而且此酒闻香香气舒适饱满，其中的香气中有明显的木头香，这种木头香有点像樟木的香气，除了木头香外，窖香、糟香、粮香和一丝花果香很好的协调了酒香，让其显得丰富、愉悦。

口感：07年剑南春入口醇和偏甜，前段香气突出，中段有一丝挺拔之感，尾段回甜舒适。整体上，这是一款不错的浓香型白酒，相比较于其他的略胜于14年珍藏级剑南春。

4、剑南春好喝的理由是什么

（1）、水

古语有云：水，乃酒之血也，酒品之高下，结穴在水。绵竹河流众多，九顶山上无污染的积雪通过地下河潜流暗涌，天造地设的400眼泉，星罗棋布，水质甘冽，尤其是剑南春酿酒所取“玉妃泉”。

冰晶沁谧的玉妃泉，涅槃成浓香的剑南春酒，陈香幽雅，饮之如珠玑在喉，甘润飘逸。闻之似相思刻骨，青出于蓝，自然历久弥新。

（2）、粮

剑南春以大米、糯米、小麦、玉米、高粱等五种粮食为原料。甄选的五粮均产自四川千里沃野，饮山泉，沐霜雪。上得四时造化之美，下汲神景地府之精，千年酿酒秘技精工锤炼，荟萃五粮精华，玉液波澜，相思刻骨。

（3）、窖

“窖”，就是酿酒的发酵池。一般来说，窖池总是越老越好。酒之精髓，在于窖。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。

现代科学研究发现：窖池之优劣，直接影响酒的质量和品味，“天益老号”窖池中的微生物，千百年来生生不息，形成了别具一格自成体系的微观生态环境，对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。

（4）、酿

剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，非假以数十上百年时日，不能达此境界。

（5）、藏

贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。

贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。

贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否，与白酒储存后的质量密切相关。

陈酿的酒要放在陶罐中，上用棕盖置于阴凉的房内，经过较长时间缓慢的物化反应，其味更醇、其香更浓。

5、剑南春，酿造历史悠久

举杯剑南春，与唐朝人共饮，品味唐朝情怀。巴蜀自古以来盛产美酒，四川中部这片神奇的土地上，酒文化在此悄悄的孕育发展，他们勤劳智慧的先人在这片土地上创造了具有独特吸引力的美酒文化，历史上多少名诗名句的产生离不开它，有了它，李白才能写出“黄河之水天上来，奔流到海不复回”的千古名句，放眼古代大诗人哪一个不是对酒情有独钟？不管是李白、杜甫、白居易，还是宋代欧阳修、陶渊明、苏轼都是喝酒的名家，李白还曾经为了美酒卖掉自己的身上的皮袄……绵竹县位于四川省的中部，这里盛产的一种美酒很有名气，就是这种美酒让李白魂牵梦绕的，醉后为了能够喝上一口连自己的皮袄都卖掉了。它就是现在的剑南春，从唐朝就开始一直传承下来的美酒。

剑南春产于四川绵竹，而绵竹之所以叫绵竹是因为当地竹林茂密，绵竹当地气候温和，夏季经常会有暴雨，属于热带湿润气候区，非常适宜竹子的生长，那里的人非常聪明懂得就地取材，用竹子酿酒，风味独特。人们精选优质的小麦、高粱、糯米等原材料进行酿造，产出的酒特别爽净，而且甘洌，拥有独特的芳香，喝了之后残留在唇齿间久久不能散去，让人怀念，也难怪李白对它如此喜爱。

相信大家一定都听说过“剑南春绝世风华”酒，它是剑南春的名酒之一，用的是千年的黄泥窖，再结合现代的高科技，配以优质的原材料，窖藏多年才得到的。赢得了业内外人士的广泛好评。而且剑南春为了迎合不同的消费人群推出了28度、38度、52度、60度等多种度数的白酒。使得人们可以根据自己的需要来选取。剑南春的口感如此之好还离不开另外一个重要的因素那就是“水”，水是酒的重要组成部分，水的好坏直接影响到了酒的品质，剑南春酿造的水全部都是来自玉妃泉，玉妃泉是绵竹醉有名的甘泉，含有多种微量元素和矿物质，用这种水酿造的酒喝了对身体也有额外的益处。剑南春还采用独特的制曲工艺，用传统的工艺措施再加上现代化的技术，制出的曲品质优良，再配以精挑细选的原材料，好粮、好水、好曲酿出来的当然是好酒。但是现在市场上还有不少假冒伪劣的剑南春酒在流通，大家一定要注意以下事项，不要买到假酒，伤身又伤心，一是先看商标，一般假酒的商标都是模糊不清的。二是看一下封口，假酒的封口一般都采用劣质的材料，而且封口存在缝隙。三是品剑南春酒色是透明的，假酒一般都存在混浊。

总之，优质的剑南春白酒口感是很好的，在每一年的白酒排名中，剑南春白酒也为绵竹争了不少的光。一直以来，剑南春在中国的白酒排名中就有很高的地位，由此可见，剑南春集团在市场发展的过程中将会一直昌盛下去。