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香肠保存的方式有哪些
1、要随时检查挂在外面的腊肉是不是干燥的，如果表面渗油发沾，就说明天气热了，必须放入冰箱冷冻保存。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
风干腊肠多少度合适
腊肠风干最适合的温度，是日平均2℃—3℃左右，灌好的香肠不会由于气温的高低坏掉。灌好的香肠要一节一节的将肉挤紧，边挤边用细针刺孔通气(挤肉时千万不能将肠挤断裂)，再用细线分节扎牢，灌好后挂在阴凉通风处一周[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
香肠太干了怎么办
香肠煲仔饭：主料：大米100克、香肠2根。辅料：橄榄油0.5汤匙、盐3克、白砂糖0.5汤匙、胡萝卜3片、西兰花3小朵、蚝油1汤匙、蘑菇2个、老抽2汤匙、香油0.5汤匙。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
香肠为什么是红色的
因为制作香肠的原料是红色的，所以制作好的香肠是红色的。主料：香肠200克；辅料：紫甘蓝50克，西兰花20克，调料：食盐少许，植物油少许。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
香肠中亚硝酸盐的含量
火腿肠中规定的亚硝酸钠亚硝酸钠最大用量为0.15g/kg，可用于肉类罐头和肉制品。残留量以亚硝酸计，肉类罐头和肉制品分别不能超过0.05g/kg和0.03g/kg。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
一个香肠的热量
一根香肠(75.0克)含有热量381大卡，香肠能为人体补充核黄素，硫胺素，烟酸，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，锌，硒，铜等营养物质成分，能补充人体所需要的营养物质，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，适量[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
自制香肠怎么保存
1、短期、如果只是短期储藏，春节期间就能吃完的，灌好的香肠风干好后，只要挂在室内，然后注意经常打开门窗风透透气就行了。这样最少可保存60天左右。春节前后可吃完的，这样保存时间绝对够了。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
腊肠的选购指南
1、是否干爽干爽的香肠是上品，如果香肠较湿润不属上品。 2、看肉是否肥瘦分明分明者属刀切肉肠，食味最佳；不分明者是用机器将肉搅烂制成的，食味较差。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
香肠可以直接晒干吗
它不能直接晒干。刚倒香肠的时候，水分会比较多，所以不能完全定型。如果直接带到空气中，很容易受热不均，造成香肠内外其他差异而爆裂。因此，香肠浇好后，不能直接晾干，而是需要在阴凉处晾干一段时间，待水分挥发[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
香肠小炒荷兰豆
香肠小炒荷兰豆：主料：香肠2根、荷兰豆300g辅料：蒜1颗油1小匙、糖1小匙鸡粉1小匙、小米椒2个。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
香菇腊肠焖饭的做法
食材：大米适量、腊肠2根、干香菇4朵、胡萝卜1根、色拉油、食盐少许、姜适量、料酒、老抽、香油少许、小葱5克、白糖2克。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
三伏天可以游泳吗
三伏天出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。很多人都会选择游泳来降温，那么三伏[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食