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腊肉如何分类的
腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地、加工方法等的不同而各具特色。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
广式腊肉风干好还是晒干好
广式腊肉适合晒干。做法：1、将猪肉洗净，晾去水分，倒入高度白酒，加入白糖。2、充分搅拌均匀，腌制半天。3、加入生抽、老抽和盐。4、充分腌制一到两天，中途要多次翻动。5、最后将腌制好的猪肉用绳子挂起，晒在阳光[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
广式腊肉是一道什么菜
广式腊肉是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。此菜色泽金黄，条头均匀，刀工整齐，不带碎骨，肥膘透明，肉身干燥，肉质鲜美可口，有腊制香味。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
湖南腊肉的制作要诀
1、猪肉宜选皮落肥瘦相连的后腿肉或五花三层肉。 2、熏料上若加桔皮少许，腊肉香味更加浓郁。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
小寒吃什么蔬菜好
1、茼蒿茼蒿是冬季的时令蔬菜，每到冬季也很受欢迎，无论是汤火锅还是炒着吃味道都很不错。茼蒿菜有两种，一种是细长的细叶茼蒿，又叫皇帝菜，一种是只有巴掌大的大叶茼蒿，茎短而粗，叶片大而肥厚，香味更浓郁。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
铁观音怎么保存储藏
铁观音的保存条件： 1、放冰箱：把茶叶密封好装进容器里放进冰箱的冷藏柜里即可。如果不使用容器也可使用保鲜膜，把茶叶包装密封好放进冰箱。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
香肠蒸蛋的做法
食材：香肠1根、鸡蛋1只、食盐适量、料酒适量。做法： 1、将香肠切片，摆在盘子里，摆两层。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
香肠是什么食物
是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
香肠的保存方法
1、晾挂保存法等香肠彻底风干后，直接挂在阴凉干燥，但不被阳光晒到的地方就可以了。但等到天气逐渐变得炎热后，就要时常检查香肠是否足够干燥。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
腊肠可以晒太阳吗
腊肠不建议直接晒太阳。太热的天气反而不适合晒香肠，在太阳下干化速度太快,来不及发生必要的生物化学反应。这样不仅导致香肠出油厉害，还可能会导致香肠味道变质、发霉、变坏等。更不要烈日暴晒，以免出油厉害。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
香肠一般要晒多久
干燥时间取决于温度、风和其他原因。一般来说，7-10天差不多。如果你吃了它，它将在3-4天内准备好。但是不要太干，否则味道会不好的。放在塑料袋里速冻或冷藏。也可以用棉签蘸少许花生油均匀涂抹表面，挂在10℃以下阴[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食
香肠怎么晾晒才算好了
1、将灌好的香肠放在大盆中，在上面覆盖上一层塑料袋，要黑色的，保证香肠不要见到阳光，一天翻一次面，就这样盖上七天，这个时间内要记得翻面。[详细]
2023-03-29 23:02 分类：美食家庭美食